fun復刻:男を思い通りに操る術、教えます。

ドライトマトを作りました。
あまり甘くなかったトマトを天日で干したら、とっても濃厚になりましたよ。 

最近好きな料理は、パスタです。

☆ CHIKA流ボンゴレ ☆

材料
新鮮なアサリ
半生のドライトマト
ガーリック
エクストラバージン・オリーブオイル
白ワイン（日本酒でも美味しい）

作り方
ドライトマトを細く切る。
ガーリックはスライスにしておく。
お湯を沸かして、塩を入れる。通常より少し多めに。
お湯が沸いたらオリーブオイルをフライパンで温め、ガーリックを弱火で加熱する。
お湯にパスタを入れる（６分くらいのスパゲッティがお薦め）
ドライトマトを入れ、中火で軽く炒める、アサリ、白ワインを加え、ふたをする。

パスタを固めにゆで（６分のものでしたら５分くらい）、パスタを軽く湯切りしてフライパンにいれる。

フライパンはふたをしたまま、１分くらい加熱する。

完成です。



１０分くらいで完成する美味しいパスタですよ。
試してみて下さいね。